लैक्टोज असहिष्णुता के प्राकृतिक और सुरक्षित प्रबंधन

पूरे विश्व के साथ-साथ देश मे भी लैक्टोज न पचने (एलआई) की समस्या बहुत आम बात है जबकि हमारे देश को अक्सर दुग्धशाला भी कहा जाता है। एक तिहाई से अधिक भारतीय लैक्टेज की कमी की समस्या से पीड़ित हैं।

लैक्टोज नामक दूध शर्करा को पचाने में असमर्थता, पेट में लैक्टेज नामक एंजाइम की अपर्याप्त मात्रा के कारण होती है। लैक्टेज की कमी के कारण लैक्टोज का कुपाचन होता है, जिसके कारण पेट में दर्द, सूजन, आंतों में गुड़गुड़ाहट, गैस, जी मचलना, उल्टी और डायरिया जैसे विभिन्न जीआई लक्षणों के साथ लैक्टोज न पचने की समस्या उत्पन्न होती है।

कभी-कभी, पूरी तरह से दूध से बने दुग्ध उत्पादों के अलावा, लैक्टोज कई तैयार खाद्य पदार्थों (जिनमें दुग्ध सामग्री शामिल की गयी होती है) और पेय पदार्थों में भी उपस्थित हो सकता है, तथा इसका परिणाम एलआई होता है। लैक्टोज न पचने के प्राकृतिक और सुरक्षित उपाय के लिए भारत में पहली बार यामू टैबलेट्स (लैक्टेज एंजाइम च्यूएबल टैबलेट) को पेश किया गया है, जो लैक्टोज को तोड़ने में मदद करती है, और इस तरह लैक्टोज न पचने की समस्या को दूर करने में सहायक होती हैं।