भारतीय आहार और लैक्टोज

विविध दुग्ध उत्पाद भारत में ही बनते हैं और ये भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं।दैनिक भारतीय आहार में लैक्टोज की एक प्रमुख भूमिका होती है।लैक्टोज की मात्रा व्यंजन बनाने में प्रयुक्त दूध या दुग्ध उत्पाद की मात्रा पर निर्भर करती है

दाल मखनी

गाजर हलवा

दूध चावल की खीर

फ़िरनी डिश

आइसक्रीम

फैट रहित सूखा दूध पाउडर

मीठा कंडेन्स्ड मिल्क

वाष्पीकृत दूध

1 कप दूध

दही

भारतीय मिठाई जैसे दूध की बर्फी

चाय और कॉफी

लैक्टोज के छिपे हुए स्रोत

कभी-कभी, पूरी तरह से दूध से बनेदुग्ध उत्पादों के अलावा, लैक्टोज कई तैयार खाद्य पदार्थों (जिनमेंदुग्ध सामग्री शामिल की गयी होती है)और पेय पदार्थों में भी उपस्थित हो सकता है,तथा इसका परिणाम एलआईहोता है। कई रोगियों को यह पता ही नहीं होता है कि कुछ खाद्य पदार्थों में लैक्टोजहो सकता है, जिसके कारण उन्हें लैक्टोज न पचने की समस्या का सामना करना पड़ता है।

दूध और डायरी उत्पादों को लाई मरीजों में दुष्प्रभावों को रोकने के लिए, यमू टैबलेट्स को भारत में पहली बार लॉन्च किया गया है। यामू गोलियाँ लैक्टस एंजाइम की कमी से होने वाले लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए एक स्वाभाविक और सुरक्षित तरीका है।